|
|
Gai Lim Sook Mi Gai Tong
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 GR. KIPFILET
ZOUT
2 EIWITTEN
1 BLIKJE MAIS
2 TL. MAIZENA
2 EL. DROGE SHERRY
1 TL. SESAMOLIE
2 PLAKKEN GEKOOKTE HAM
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
MAAK HET VLEES MET EEN PAAR EETLEPELS WATER TOT EEN PUREE IN DE BLENDER, VOEG ZOUT NAAR SMAAK TOE EN GIET DIT IN EEN KOOKPAN. DOE HIER VERVOLGENS DE EIWITTEN EN NOG EEN PAAR EL. WATER BIJ EN ROER ALLES GOED DOOR ELKAAR. BRENG DE BOUILLON AAN DE KOOK, DOE DE UITGELEKTE MAISKORRLS ER BIJ, EVENALS DE AANGEMAAKTE MAIZENA. VOEG, ALS DE SOEP GEBONDEN IS, DE SHERRY EN DE SESAMOLIE TOE EN ROER DE MASSA GOED DOOR ELKAAR. DOE ER DAN HET KIPPENVLEESMENGSEL EN DE FIJNGESNIPPERDE HAM BIJ EN LAAT DE SOEP NOG ENKELE MINUTEN ZACHTJES KOKEN.
|
|
|